usdt互换(www.u2u.it):做泡芙时,掌握4大步骤,香甜可口,零添加,上桌全家都爱吃

导读:做泡芙时,掌握4大步骤,香甜可口,零添加,上桌全家都爱吃

今天我给大家带来一道孩子最爱吃的小零食,外皮吃起来有点焦脆,里面香甜可口,那这道美食就是泡芙!说起泡芙,相信大家都不陌生吧,这是孩子们最爱吃的小零食,每次孩子想吃泡芙的时候,我从来都不出去买的,因为自己在家做的零添加,吃起来营养又健康!家庭版泡芙,做法简单,香甜可口,零添加,我家一周做2次!

想吃泡芙别再出去买了,自己在家做的话,简单4个步骤就可以端上桌,做泡芙需要的食材很少,是由鸡蛋、面粉、白糖和牛奶做出来的,都是家里经常用到的几种食材!以后孩子们想吃泡芙,就把食材准备齐全,自己在家做着吃吧!做泡芙时,掌握4大步骤,香甜可口,零添加,上桌全家都爱吃!

【泡芙】

【原材料】白糖、面粉、鸡蛋、食用油、牛奶。

【制作步骤】

第一步:在锅里加上清水200毫升、白糖30克、食用油90克,开大火烧开,搅拌一下,让白糖和油融合在一起,转到小火,加上面粉160克面粉,要不停的搅拌,搅拌到没有颗粒状,非常的细腻出锅。

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第二步:在小碗中打上鸡蛋3个搅散,然后再把鸡蛋液倒在面团中,搅拌成黏稠的面糊,再把调好的面糊,倒在裱花袋中。

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第三步:在烤盘中铺上一层油纸,把蛋糊垂直挤在烤盘中,在手上沾点清水,把蛋糊表面的尖角按下去,放在预热好的烤箱中,上下火190度烤20分钟,然后再转到160度烤20分钟。

第四步:在碗中放上蛋清3个,再把白糖50克,分三次倒在里面,每次都把蛋清打发,把打发好的蛋白,倒在牛奶中搅拌均匀即可,把烤好的泡芙取出来,在底部用筷子扎的小孔,把打发好的淡奶油挤在里面即可。

【温馨小贴士】

1:做泡芙时,在锅里加上清水、白糖和食用油,先开大火煮开,再转到小火,把面粉倒进去,边倒边搅拌,搅拌到面团没有颗粒状就可以出锅了。

2:把鸡蛋液倒在面团中搅拌均匀,搅拌成黏稠的面糊即可,面糊不能太稀了,面糊很稀的话,做出来的泡芙容易塌陷。

3:把鸡蛋糊挤在烤盘中,要记得垂直往下挤,这样做出来的泡芙才会更加的圆,最后放在烤箱中烤熟即可。

4:下面开始做点淡奶油,在泡芙的底部戳一个小孔,把淡奶油挤在里面即可。

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